杭城规模最大、菜品最丰富的清真餐厅在杭电

杭城规模最大、菜品最丰富的清真餐厅在杭电

时间:2020-02-12 06:33 作者:admin 点击:
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   中国教育在线浙江站讯 (通讯员 叶安琦 记者 陈显婷 马文馨 金韬/摄 ) “西北风味清真美,菜好量足价格优。”牛肉拉面、刀削面、羊肉泡馍、大盘鸡……提起这些美味,相信很多人都要留口水了。

  可是你知道么,这些在杭州电子科技大学的清真风味餐厅里全都有!这个清真餐厅可是杭城规模最大、菜品最丰富的。

  清真风味餐厅位于杭电生活区的西南角,餐厅经理马有奴四是一个待人和善的回民。他告诉记者,餐厅主营正宗地道的清真菜式和改良的菜品,餐厅的厨师清一色都是从西北来的,擅长的菜目不下几十个。

  听了经理这么一说,记者好奇的细细地数了下餐厅经营的清真特色菜。还真是不少,清真菜肴仅仅是大类就有十五个,小类细分则有七八十个。其中最受“饕客”欢迎的有特色砂锅、鸡排饭、土耳其烤肉饭、麻辣香锅、各式拉面、刀削面等。

餐厅还会随着时令的变化更换菜单,增加应季菜肴,烹制方法也是不胜枚举。比如夏天,贴心的为食客准备免费红枣凉茶;冬天,就会推出暖暖的涮羊肉锅、羊肉泡馍等菜品。

  说到这些以羊肉为主料的菜品,就不得不提说说清真餐厅的严规格高品质了。餐厅厨师长连富年很是骄傲地说:“穆斯林不食任何不合教义的食物。所以,我们的肉类食材都是从杭城最大的清真寺——凤凰寺购入,肉质新鲜,渠道正规,让广大师生吃得安心。”